Mangez local ! Rejoignez la ruche qui dit oui !

Publié le février 14, 2012 par Claire Chevalier
Le logo de la ruche qui dit Oui !

Avec 450 ruches en France, vous n'aurez plus d'excuses pour ne pas manger local

Manger et local, c’est aussi simple qu’un clic de souris avec la ruche qui dit oui !

Derrière ce drôle de nom se cache une start-up innovante qui mélange dans sa marmite un peu d’Internet, une bonne poignée de producteurs locaux et des pincées généreuses de bonne volonté.

Son fonctionnement est simple : le site Internet met en relation les producteurs et les consommateurs. Ceux-ci se constituent en ruche autour d’un responsable qui reçoit une petite rémunération. Vous pouvez rejoindre des ruches existantes près de chez vous ou la créer si elle n’existe pas encore. Il y en a actuellement 450 !

Les producteurs postent alors leurs offres : fruits, légumes, confitures, bocaux, viandes, huiles… Le choix est assez important. Ils déterminent un montant à atteindre pour que la livraison puisse avoir lieu et c’est parti !
Le consommateur remplit son panier, paye en ligne et attends le jour J de la livraison pour récupérer ses précieux achats chez le responsable de la ruche !

C’est simple non ? Vous avez l’assurance de manger des produits locaux, de fabrication artisanale et le prix est équitable pour le producteur. Les locavores seront content, ça ne fait aucun doute.

Pour s’inscrire, créer, partager et bien manger :
http://www.laruchequiditoui.fr

 

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Store Wars, la nouvelle épopée verte !

Publié le février 8, 2012 par Claire Chevalier

Êtes-vous tenté par le côté obscur de la ferme ? Heureusement Cuke et veillent au grain !


Make the organic be with you jeunes padawans écolos, pour qu’on puisse gagner cette Store Wars !

On ne s’en lasse pas !

 

 

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Connaissez-vous votre empreinte en eau ?

Publié le janvier 19, 2012 par Claire Chevalier
eau qui coule

On connait tous l’ carbone, mais beaucoup moins l’ en , pourtant celle-ci est tout aussi préoccupante.

Dans nos sociétés occidentales on croit l’eau abondante et infinie. Peut-être parce qu’il suffit d’ouvrir le robinet pour en avoir.
Mais ce qu’on oublie souvent c’est que l’eau est une denrée de plus en plus rare, source de conflit, plus précieuse que tout sur notre .

Si on fait bien attention à nos dépenses d’eau, si on ferme le robinet en se brossant les dents, on n’oublie trop souvent qu’on consomme de l’eau en achetant des produits de tous les jours. Et le pire dans tout ça, c’est qu’on consomme l’eau des autres, et souvent celle de ceux qui en ont le plus besoin.

J’ai piqué votre curiosité ? Et oui, les pays les plus riches externalisent leur empreinte en eau. Si en France on consomme 1875 mètre cubes par an par habitant, il faut savoir que 40% de notre empreinte se réalise hors de nos frontières.
[sans surprise, les États-Unis sont les champions avec 2500 mètres cubes par an et par habitant]

Aussi, pour que vous puissiez boire votre tasse café, il a fallu dépenser 140 litres d’eau de la culture jusqu’à votre tasse. Quand vous achetez 1kg de sucre, vous avez dépensé 1800 litres d’eau à l’autre bout de la planète. Et pour 1kg de bœuf, ça monte à 15 400 litres d’eau.

Ces calculs édifiants nous accueillent sur le site du Water FootPrint Network fondé par de grandes organisations mondiales telles que l’UNESCO ou le WWF. Il permet aux particuliers, aux entreprises et même aux pays entiers de calculer leur empreinte en eau.

L’idée n’est pas d’arrêter de boire du café ou d’acheter du sucre mais :
1) Eviter le gâchis.
2) Voir les produits dans leur ensemble : le café ne pousse pas dans une boite, les jeans n’arrivent pas comme par magie dans les magasins…
3) Et pour les entreprises : réfléchir aux moyens d’actions pour réduire cette empreinte et agir !

Pour les plus geek d’entre nous, une application iPhone, Water Aflamed calcule pour vous cette fameuse empreinte. Elle n’existe pas encore sous Android ou pour Blackberry.
Plus d’infos ?
La page d’accueil en français

http://www.empreinte-de-l-eau.org/?page=files/home

Le site en anglais

http://www.waterfootprint.org/index.php?page=files/home

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La slow cosmetique

Publié le novembre 14, 2011 par Claire Chevalier

guide cosmétox

Revenir à l’essentiel avec une cosmétique intelligente qui mise sur la qualité plutôt que la quantité : la est née.

Parce qu’arrêter de se faire pigeonner n’est pas forcément l’apanage des écolos  convaincus, tout le monde peut se retrouver dans la slow cosmétique. En effet, même si le sort de la vous laisse froid, l’état de votre semble vous intéresser, non ? Et si je vous disais que les produits pleins de silicone et de dérivés du pétrole n’apportent rien à votre peau… que votre teint zéro défaut, c’est de l’utopie ? Et que les principes actifs vendus à coup de micro-cristaux de truc-muches ou de perles de machin-chouette sont souvent présents à seulement 0.002% dans votre crème ?

Ah bah oui, il faut aussi lire les étiquettes en latin et anglais de vos produits cosmétiques. C’est long et souvent incompréhensible, mais c’est nécessaire. En attendant que ne s’étende aux cosmétiques, voici Julien Kaibeck, spécialiste et chroniqueur beauté et professeur d’aromathérapie.

Sur son blog, l’essentieldejulien.com, il distille ses conseils sur les problèmes de peau que l’on peut rencontrer, vous parle des cochonneries qui se trouvent dans vos pots de crèmes et leurs réelles actions sur votre peau.

Et pour connaître les produits les plus controversés dans vos cosmétiques, le cosmetox de Greenpeace est toujours très pratique. Il suffit de l’imprimer et le plier pour l’avoir toujours sur vous.

http://www.greenpeace.org/raw/content/france/vigitox/documents-et-liens/documents-telechargeables/guide-cosmetox.pdf

Bonnes courses !

Créez vos cosmétiques bio

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Je l’ai rêvé, shopWise l’a fait

Publié le octobre 24, 2011 par Claire Chevalier

Petite révolution dans le monde de la consommac’tion : , une appli smartphone au service du consommateur.

En ouvrant ce site, j’avais dans l’idée de décrypter les étiquettes alimentaires. Faire un petit point sur les produits plus ou moins dangereux pour la et la présents dans notre . Mais voilà, l’application pour smartphone et site Internet ShopWise l’a fait ! Et très bien même.

Une équipe de diététiciens indépendant analyse méthodiquement les produits alimentaires du quotidien et note les additifs, les E-trucmuches qui nous sont souvent étrangers, les conservateurs, colorants et cie et donne une note finale.

L’appli sur smartphone est simple d’utilisation : on scanne le produit que l’on veut et s’il est dans la liste, son portrait et sa note apparaissent. S’il n’est pas dans la liste, l’appli vous proposera de le prendre en photo avec sa composition pour qu’il soit étudié et noté à son tour.

C’est une grande avancée car les industriels nous ont longtemps perdu avec leurs charabias scientifique. S’y retrouver dans la jungle des E-bidule, des additifs bons ou mauvais pour la santé était un parcours du combattant. Maintenant on pourra acheter en notre âme et conscience.

Et si vous n’avez pas de smartphone, il vous reste le site Internet.

Bonne courses !

http://www.shopwise.fr/

Disponible sur l’App Store et Android Market

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Voyager autrement avec les guides Tao

Publié le août 29, 2011 par Claire Chevalier

Un dans la poche ou dans le sac à dos, et c’est parti ! En France ou à l’étranger, les visites et les découvertes seront vertes, vous avez envie d’en savoir plus ?

Notre façon de voyager et de découvrir un lieu ou un pays est loin d’être anodine et elle commence souvent par le choix de notre guide. Elle en dit long sur nous-même et notre respect des autres, de leur culture et de leur environnement. Les mini-guide Tao et les Natural Guide propose des itinéraires, distillent des conseils pratiques pour des voyages inoubliables et respectueux des lieux et des gens.

Ainsi, au on préférera admirer le paysage de la Baie d’Along sur une barque ou une pirogue au lieu d’un bateau à moteur pour arrêter d’abîmer ce lieu classé au Patrimoine mondial de l’Unesco.  En on se logera dans des maisons bioclimatique pour aller à un festival breton engagé pour le développement . En Thaïlande on donnera du temps à un village-école et on choisira un club de plongé reconnu pour respecter les fonds marins.

Les guides Tao sont pratiques, concis avec toutes les informations importantes que l’on a besoin, il n’y a plus qu’à le glisser dans sa poche !

, guides de voyage durable
www.viatao.com 

      

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Les vertus de la grenade

Publié le août 29, 2011 par Claire Chevalier

Petite baie aux multiples pouvoirs, la n’a pas fini de nous étonner. Petit portrait des de ce fruit.

 

Originaire de Perse, la grenade était très prisée par les caravaniers et les grands voyageurs car elle se conserve très bien et pouvait étancher les soifs au milieu du désert. Elle s’est répandue en Asie, en Egypte puis en Europe. Les Maures ont même donné son nom a l’une de leur conquête, la ville de Granada.

Ses vertus
Le pouvoir antioxydant de la grenade est bien supérieur au thé vert et au vin rouge. Les antioxydants auraient des effets bénéfiques sur certains cancers et en prévention de certains problèmes cardiovasculaires.
Quoiqu’il en soit, la grenade est une source de vitamine C et de cuivre. Et Hippocrate lui-même conseillait son jus pour faire baisser la fièvre. La traditionnelle l’utilise depuis longtemps pour combattre les maux de ventre

Sous quelle forme ?
Cette baie de la taille d’une grosse pomme se déguste frais en jus, en mélasse ou même en gelée. Le fruit est récolté au début de l’automne. On peut l’ouvrir en deux et manger directement les pépins qui ressemblent à des petits rubis ou broyer les arilles en faisant rouler le fruit et planter une paille directement dedans pour boire à la source.

Son goût sucré et acidulé se marie à la perfection avec les plats sucrés ou salés, mais attention pour bénéficier au mieux de ses vertus, il vaut mieux le consommer frais. La cuisson entraîne une déperdition voire disparition des bienfaits des fruits.

En magasin vous pourrez trouver du jus de grenade tout prêt et même des gélules en complément alimentaire.

 

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Salon bio Marjolaine

Publié le juillet 21, 2011 par Claire Chevalier
Salon Marjolaine

Du 5 au 13 novembre au Parc Floral de Paris Métro : Château de Vincenne

S’il y a un rendez-vous incontournable, c’est bien le . Du 5 au 13 novembre, il promet cette année plein de nouveautés !

Marjolaine, c’est une tradition pour moi. Un rendez-vous à ne pas louper. Généralement il pleut, souvent il y a des grèves de transport à Paris, mais rien ne pourrai m’empêcher d’y aller. Pourquoi cet engouement ? Déjà, la première salle et ses associations ! On peut se renseigner, rencontrer les gens, se sensibiliser à de nouvelles actions et signer des tas de pétitions.

Ensuite la seconde salle ouvre sur des stands d’, beauté, , prêt à porter. Il faut faire le tri bien entendu et éviter ceux qui veulent vous vendre le nouveau produit miracle, mais c’est l’occasion de parler avec votre producteur d’huile d’olive préféré, d’acheter des savons fais mains, de goûter au jus d’herbe d’orge.

En nouveauté cette année, de nombreux atelier pour le jeune public seront mis en place ! Et les exposants feront un effort financier pour présenter un de leur produit phare à prix réduit !

Sinon, comme chaque année, de nombreux débats et films nous tritureront les méninges sur le bio, le local, les solutions innovantes pour être écolo et réconcilier une bonne fois pour toute l’homme avec la nature.

Alors allez-y : Salon bio Marjolaine, du 5 au 13 novembre au Parc Floral de Paris. 10h30-19h00, nocturne 21h00 le jeudi 10.
Entrée 8 euros, gratuit pour les enfants de moins de 12 ans.
http://www.salon-marjolaine.com/ 

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Dossier les milles usages du bicarbonate : le ménage

Publié le juillet 5, 2011 par Claire Chevalier
bicarbonate ménager

Le est génial pour faire le ménage

Connu depuis l’Antiquité égyptienne, le bicarbonate de sodium, appelé aussi bicarbonate de soude, a de multiples propriétés aussi diverses que magiques.

Pour le ménage
Economique, écologique et d’une efficacité à faire pâlir les détergents agressifs du commerce, le bicarbonate va devenir votre meilleur ami pour le ménage. Il peut être utilisé comme poudre à récurer en étant tout simplement saupoudré sur les surfaces à laver. Il suffit de mettre trois mesures de bicarbonate pour une mesure d’ et vous aurez une pâte à récurer. Il attaque les graisses avec brio et s’utilise sur toutes les surfaces sauf l’aluminium.

Associé avec du jus de citron ou du vinaigre blanc, il enlève le calcaire comme un rien et en plus bloque le développement des moisissures.

Au lieu de vider des produits nocifs pour déboucher nos canalisations, on peut aussi verser un verre de gros sel, un demi-verre de bicarbonate de soude et un verre de vinaigre blanc. On laisse agir un petit quart d’heure et on verse un bon litre d’eau bouillante par-dessus. Le tour est joué et les gentilles bactéries qui vivent dans nos égouts sont saines et sauves.

Pour lutter contre les mauvaises odeurs du frigo, vous avez le choix entre un peu de charbon végétal dans une coupelle ou du bicarbonate de soude.

Le linge
Son action contre les mauvaises odeurs se retrouve dans le traitement du linge. Vous mettez un demi verre de bicarbonate, un peu moins de lessive que d’habitude et une balle de lavage et vous faites de sacrées économies. Vous pouvez également en mettre dans les chaussures pour enlever l’odeur tenace de transpiration. Et en plus il prévient l’accumulation du tartre.

Tapis et cie
Le revêtement de vos chaises blanches est un peu sali ? Pas de problème, un peu de bicarbonate, vous laissez agir un quart d’heure minimum, vous frottez et le blanc revient comme par magie. Faites pareil sur vos moquettes et tapis avant de passer l’aspirateur.

Pour les chiens
Pas du tout irritant pour la , le bicarbonate est idéal pour laver votre chien. Pour un lavage à sec, il suffit de saupoudrer le poil de la bête et de le frictionner. Ensuite on le brosse pour éliminer le bicarbonate. Son pelage sentira bon et sera brillant.

Le bicarbonate de soude : Saveurs et vertus

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Dossier les milles usages du bicarbonate : beauté-bien-être

Publié le juillet 5, 2011 par Claire Chevalier
bicarbonate

Le s'utilise en complément du dentifrice pour blanchir et assainir

Complétement magique, le bicarbonate envahit notre salle de bain et notre pharmacie. Comment on l’utilise ?

Les dents
Nos grands-mères le faisaient déjà : du bicarbonate sur la brosse à dent, et vos dents retrouvent leur blancheur a vu d’œil ! Il neutralise les acides des aliments qui attaquent l’émail de vos dents. Il suffit d’humidifier sa brosse à dent, saupoudrez dessus un peu de bicarbonate et utiliser son dentifrice classique. Il s’utilise aussi en bain de bouche pour rafraîchir l’haleine : une cuillère à café dans un verre d’.

Bains de pieds, bain de mains
On l’utilise aussi pour adoucir et assouplir la des mains et des pieds et on laisse mijoter pendant 10 à 15 minutes avant d’enlever les peaux mortes, repousser les cuticules.

Cheveux
Ajoutez une fois par semaine une cuillère à café de bicarbonate dans votre shampoing pour les rendre plus brillants.

La
Après un repas pas très très digeste, une cuillère à café dans un demi-verre d’eau et ça repart ! A utiliser avec modération tout de même… le mieux étant de manger sainement.

Bicarbonate malin (le)

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